11 Diciembre 2014.
Los días 10 y 11 de diciembre, de 9 a 13 horas, apoderados del Liceo Politécnico Werner Grob participan en taller “Aprender Haciendo”, actividad realizada con el objetivo de fortalecer la integración entre padres y la Especialidad Elaboración Industrial de Alimentos, impartida por el establecimiento Técnico Profesional, de la ciudad de La Unión.
El Taller, coordinado por el equipo de profesores de la Especialidad y guiado por 4 estudiantes de segundo medio, fue desarrollado en la Planta de Procesamiento del Liceo, lugar donde los apoderados elaboraron mermelada siguiendo los protocolos establecidos para asegurar la inocuidad del producto.
Al ser consultada la Jefa de Producción del establecimiento, Elizabeth Burgos Castillo, sobre su apreciación de la actividad realizada, señaló “instancias como éstas resultan ser muy gratificantes y enriquecedoras, ya que nuestros estudiantes se convierten en verdaderos maestros del área Elaboración Industrial de Alimentos; muchos de nuestros apoderados tienen la costumbre de elaborar productos pero no conocen los fundamentos teóricos, por ello, en esta ocasión, nuestros jóvenes fueron respetables instructores en la elaboración de mermeladas aplicando buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria”.
Finalizada la actividad, los apoderados recibieron un diploma que acreditó su participación en el taller “Aprender Haciendo”.
